sosisli pofuduklar
4/11/2008 · Kategori: yemek
geçen gün misafirlerime değişik birşeyler yapayım dedim ve bir yemek dergisinden bunları buldum, yapımı kolay ve çok lezzetliler
ilginç patlıcan
4/11/2008 ·
ilginç bir patlıcan, eşim marketten almış görünce dayanamadım fotoğrafını çektim herkes görsün istedim, köpekbalığı gibi değişik bişey
takı panosu
27/6/2008 · Kategori: dekorasyon
Bunu bir paketin içinden çıkan kartona çiçekçilerin buketlere sardığı kağıtlardan beyaz olanını yapıştırdım. Üzerinede yine çiçekçilerin kullandığı delikli kağıttan kapladım ki deliklere küpeler rahatlıkla takılabilsin. İki kenarına kurdele sarıp köşeye de bir yoyo yaptım.
Havuçlu Patates Salatası
27/3/2008 · Kategori: yemek
Bu da hafta sonu misafirlerim için yaptığım havuçlu patates salatasından kalan birkaç dilim, bocamdayken fotoğrafını çekmek isterdim ama dayanamayıp hemen yedik:))
Malzemeler
5 tane orta boy patates
3 havuç
yoğurt ve mayonez karışımı (sarmısaklı)
bezelye
maydonoz
tuz, zeytinyağı, karabiber, kırmızı pul biber, limonsuyu
Yapılışı; Önce haşladığım 5 patetesi rendeledim. İçine biraz maydonoz, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, 1 limon suyu, zeytinyağı ekleyerek karıştırdım. yayvan bir borcama koydum, Ardından rendelediğim 3 havucu birazcık zeytinyağı ile soteledim ve patetesin üzerine yaydım. Daha sonra da yoğurtla biraz mayonezi karıştırarak havuçun üzerine döktüm. Üzerine ben bezelye koydum ama siz istediğinizi koyabilirsini, afiyet olsun...
tiramisu
25/3/2008 · Kategori: yemek
Bu da benim hafta sonu misafirlerim için yaptığım tiramisunun kalanı:)) nasıl yaptığımı anlatayım,
Malzemeler
1 pastaban (kakaolu)
Yarım litre süt
1 labne peyniri
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
Kakao, neskafe
Öncelikle nescafe ile 1 bardak süt karıştırılır ve pasta tabanları ıslatılır
Tencereyi ocağa koyuyoruz, yarım litre süt koyup hafif ısınmaya
başlayınca.2 yemek kaşığı un eklenir.Ayrı bi kapta çırpılmış 1 yumurta sarısı
eklenir.3 yemek kaşığı şeker eklenir.En son
vanilya konur ve topaklanmasın diye sürekli karıştırılır.Kaynamaya yakın
katılaşmaya başlayacaktır.Katılamaya ve kaynamaya başlayınca ateşten alınır ve içine labne peyniri (tamamı) katılır. El blendırı ile
karıştırılıp,labnenin iyice karışması sağlanır….
Hazırladığımız kremanın yarısına yakını pastabanın alt katmanının
üst yüzeyine (ıslattığımız yüzeye) dökülür ve bıçak veya spatula ile tüm yüzey kaplanır.
Üstüne pastatabanın üst katmanı oturtulur.Tabii üst katmanın ıslatılmış olan
üst yüzeyi yukarıya bakacak.Kalan yarım kremada en üst ıslatılmış yüzeye dökülür ve fazlası yan yüzlerden aşağıya akması
sağlanır.Yani pastatabanın hiçbir yeri gözükmeyecek şekilde krema ile
kaplanmış olmalı.
Daha sonra çay süzgeci ile kakaoyu kremanın üstüne serpiyoruz ve üst katman tamamen ince bir tabaka olarak yüzeyi kaplayacak….
Buzdolabına koyup en az 2 saat beklenir..Afiyet olsun
« Önceki :: Sonraki »
